雞絲拌海蜇助你掃清身體濁氣

來源: 日期:2013-12-31 15:47:00

  現在空氣質量下降,人的身體和情緒都要慢慢適應這種變化,因此吃些能安心寧神、斂緒平氣的食物,可以幫助人體較好地度過這段時期。海蜇皮向來以能夠吸收體內污濁之氣而享有盛名,一起來學習這道雞絲拌海蜇吧。
  主題 雞絲拌海蜇
原材料:
雞肉200克 海蜇皮200克 大蔥5克 白砂糖3克 味精1克 醬油3克 醋5克 香油5克 辣椒油10克
做法:
  1.將蜇皮洗凈,切成絲,用開水燙一下,再用涼開水泡起;
  2.將雞肉煮熟切成絲;
  3.內放醬油、醋、味精、香油、白糖調成味汁;
  4.蔥白絲、雞絲、海蜇皮絲盛盤中,澆上碗中味汁拌勻,淋辣椒油即成。

  海蜇的營養極為豐富,據測定:每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。我國醫學認為,海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。
  一般說來,海蜇越陳質量越好,質感又脆又嫩。新海蜇潮濕,柔嫩,無結晶狀鹽粒或礬質,色澤較為鮮艷發亮;陳海蜇卻與此相反。挑選海蜇時,注意不要選風干的,海蜇風干后再用水泡也不能恢復原狀,而且發韌變老,象皮條似的咬不動,嚼不爛;同時,也不要挑選經雨淋的海蜇,因為它容易腐爛。

 
  • 12月6日,廣東省女企業家協會成立30周年總結會暨女企業家高峰論壇在廣州舉行。與會女企業家們共同探討新時代面臨的新機遇新挑戰,促進女企業家之間信息共享、優勢互補、共同進步。
  • 1月19日,廣東省女企業家協會第六屆第三次會員代表大會在廣州召開。會長翟美卿、常務副會長張建好、監事長盧梅娘分別做2017年度工作報告、財務報告、監事會報告。省婦聯主席閻靜萍出席會議并講話,省婦聯黨組書記馮玲蒞會并為女企業家宣講十九大精神,會議還為獲得2017年度先進榮譽的女企業家和團體頒獎。
  • 1月19日晚,省女企業家協會、省婦女兒童基金會聯合主辦“大愛同行慈善匯”活動,籌集善款287.38萬元。省政協原副主席溫蘭子、省婦聯黨組書記馮玲、省人大內司委副主任周麗瓊、省婦聯副主席羅敏、省女企業家協會會長翟美卿,全省知名女企業家、愛心人士逾300人出席。
  • 1月18日晚,廣東省女企業家協會第六屆第三次常務理事會在廣州舉行。翟美卿會長,張建好、羅敏常務副會長,盧梅娘監事長,副會長及常務理事等逾百人參會。會議審議通過了年度報告,并現場競選出了2017年度先進協會。
  • 4月1日,廣東省女企業家協會第六屆第二次會員代表大會暨常務理事會在廣州召開。40位在創業創新方面成績突出的女企業家、9個在平凡崗位上表現亮眼的團體在會上受到表彰。省政協原副主席溫蘭子、省人大內司委副主任周麗瓊、省婦聯主席閻靜萍等領導出席當晚舉行的“春風又紅木棉花”頒獎典禮,并為獲獎的女企業家和團體頒獎。
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